{"product_id":"chocolat-noir-65-chocolat-noir-durable","title":"Cioccolato fondente 65% - Cioccolato fondente sostenibile","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCioccolato fondente 65% - Un equilibrio tra note intense di cacao, una leggera acidità e un tocco fruttato\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGocce originali di cioccolato fondente confezionate nel suo elegante sacchetto kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cioccolato da copertura è un cioccolato di qualità superiore, fondente, bianco o al latte, in tavolette, gocce o callets, utilizzato da professionisti, cioccolatieri e pasticceri. Contiene meno zucchero e più burro di cacao (31% minimo); ciò gli conferisce fluidità, cremosità e un buon potere coprente, permettendo così una copertura più sottile. Inoltre, questo cioccolato fonde e si tempera più facilmente e consente di realizzare cioccolati con una superficie netta, liscia e brillante, senza tracce bianche, che si modellano rapidamente e si sformano facilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi utilizza per lo stampaggio, la copertura di confetti, la preparazione di mousse, ganache, ripieni di confetti, la produzione di cioccolatini oppure per la decorazione di torte.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--weight\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_conseils\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eConsigli\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eConservazione e degustazione: conservare i cioccolati nella loro confezione in un luogo asciutto tra 15 e 18°C al riparo dalla luce e dall’umidità, non conservare in frigorifero. Per apprezzare al meglio le qualità gustative dei cioccolati, vi consigliamo di degustarli in tranquillità, a una temperatura vicina ai 21°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Conceptchocolate","offers":[{"title":"250g","offer_id":40816725622956,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2Kg","offer_id":40816725655724,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4371\/7036\/products\/ChocolatNoir65.jpg?v=1657645160","url":"https:\/\/www.maisonpliester.be\/it\/products\/chocolat-noir-65-chocolat-noir-durable","provider":"Maison Pliester - Chocolatier","version":"1.0","type":"link"}