Maison Pliester : bien plus qu'une chocolaterie
Si vous nous connaissez, c'est sans doute pour nos chocolats. Et on ne s'en plaindra pas ! Mais derrière le comptoir et les ballotins, il y a une autre facette de la maison, moins connue de nos clients du quotidien : nous sommes aussi une adresse touristique à part entière, qui accueille des visiteurs du monde entier.
Une maison ouverte au public depuis 1995
Notre histoire commence en 1986 avec la Chocolaterie Duval, devenue Concept Chocolate en 2011, puis Maison Pliester en 2026. Dès 1995, nous ouvrons nos portes au public pour montrer comment le chocolat se fabrique. Aujourd'hui, plus de 18 000 visiteurs par an, d'une trentaine de nationalités, viennent nous rencontrer à Schaerbeek, au cœur de Bruxelles.
Visites, ateliers, dégustations : trois façons de vivre le chocolat
La visite de la chocolaterie : on suit tout le processus, de la fève de cacao au chocolat fini, et on comprend pourquoi un bon chocolat ne s'improvise pas.
L'atelier : on met la main à la pâte. Moulage, garnissage, décoration : chacun repart avec ses propres créations.
La dégustation : un moment pour apprendre à goûter vraiment, en comparant origines, textures et équilibres. Nous proposons aussi des accords : bière et chocolat, ou vin et chocolat.
Ces formats se combinent et s'adaptent à chaque groupe, avec des formules de 8 à 120 € par personne.
Des groupes de 2 à 100 personnes, et jusqu'à 500 chez vous
Un couple en escapade, une famille, une classe, une délégation internationale : nous accueillons de 2 à 100 personnes dans nos murs. Pour les grands événements, nous nous déplaçons : jusqu'à 500 personnes, dans un autre lieu de votre choix. Dans les deux cas, vous avez un seul interlocuteur, du premier échange au jour J.
Dans votre langue
Nos visites et ateliers se font en français et en néerlandais (nos 2 langues de Bruxelles), en allemand, en anglais, en espagnol, en italien, et dans d'autres langues selon les demandes. Une manière simple de recevoir vos clients ou invités dans leur langue.
Un partenaire pour les professionnels
Nous travaillons au quotidien avec :
- les autocaristes, pour des arrêts gourmands qui s'intègrent à leurs circuits ;
- les agences de voyages et les tour-opérateurs, qui cherchent une expérience belge authentique ;
- les entreprises, pour des séminaires, des événements, du team building ou des cadeaux d'affaires ;
- les organisateurs d'événements et les guides.
Notre équipe parle le langage de la logistique : horaires, accès, accueil des cars, flexibilité.
Une adresse reconnue
Artisan depuis 2020, Gault&Millau depuis 2022, labels Green Key et Cacao-Trace, membre de I Love Belgian Chocolate, et une place dans le top 10 Tartine et Boterham en mars 2026.
Questions fréquentes
Comment réserver une visite ou un atelier pour un groupe ?
Contactez-nous avec la date souhaitée, le nombre de personnes, la langue et le type d'expérience. Nous vous répondons avec une proposition adaptée.
Quel est le prix d'une visite, d'un atelier ou d'une dégustation ?
Nos formules vont de 8 à 120 € par personne, selon le contenu et la taille du groupe.
Organisez-vous des événements en dehors de la chocolaterie ?
Oui, nous pouvons intervenir dans un autre lieu, jusqu'à 500 personnes.
Travaillez-vous avec les agences de voyages, les tour-opérateurs et les autocaristes ?
Oui, c'est une part importante de notre activité.
Où se trouve la chocolaterie et quand est-elle ouverte ?
Rue des Chardons 19, 1030 Schaerbeek (Bruxelles). La boutique est ouverte du mardi au samedi, de 10h à 18h.
Peut-on acheter des chocolats après la visite ?
Bien sûr ! Notre boutique vous attend sur place, et notre e-boutique livre en Belgique et dans l'Union européenne.
Envie de nous rencontrer ?
Que vous veniez seul, en famille, entre collègues ou avec un groupe du bout du monde, nous serons ravis de vous accueillir. Contactez-nous pour préparer votre visite, votre atelier ou votre dégustation.
Maxime de Maison Pliester - Chocolatier
