Tavoletta Origine Colombia 100% - Cacao

Massa di cacao ottenuta da fave di cacao colombiane sane, pulite, decorticate, tostate e macinate.

La collezione comprende profili di sapore esclusivi che sono stati accuratamente selezionati dalla cioccolateria Concept Chocolate.

Grazie al loro bouquet di aromi unici e differenti, vi portano in un giro del mondo delle più belle Origini: Costa Rica, Ecuador, Papua Nuova Guinea, Uganda, Vietnam o ancora la Colombia... sono tra l'altro ideali per il food pairing.

Colombia 80% - Massa di cacao

Prodotto a partire da fave di cacao colombiane Fino de Aroma per un sapore fruttato e floreale con note di malto e nocciola, la produzione è realizzata dall'azienda familiare Casa Luker direttamente in Colombia. Solo l'8% del raccolto mondiale di fave di cacao è insignito del prestigioso marchio Cacao Fino de Aroma, e queste sono le uniche fave che Casa Luker utilizzerà.
Casa Luker si è impegnata a offrire agli agricoltori locali un accordo equo e a investire nella loro comunità locale.

Massa di cacao pura al 100% (liquore di cacao) con almeno il 53% di grassi