La nostra avventura
Vivi un’esperienza autentica a base di cioccolato da Maison Pliester, cioccolatiere artigianale a Bruxelles dal 1986. Situato a Schaerbeek, il nostro laboratorio ti invita a scoprire il dietro le quinte della cioccolateria belga, a incontrare i nostri artigiani e a esplorare il loro know-how. Visite guidate, laboratori e degustazioni ti immergono in un universo ricco di sapori, tra tradizione, creatività e passione per il cioccolato.
Cacao-Trace™
Cacao-Trace™ è il nostro programma di cacao sostenibile ed etico ma anche un marchio di qualità riconosciuto in tutto il mondo. Per ogni chilo di cioccolato acquistato, una parte dei ricavi viene versata agli agricoltori in aggiunta a quanto guadagnano normalmente. Ciò garantisce al contempo una resa maggiore e di qualità superiore.
Il cioccolato Cacao-Trace™ è realizzato solo con fave di cacao della migliore qualità, fermentate ed essiccate secondo un processo molto rigoroso. Questi due processi vengono svolti in stretta collaborazione con il team Cacao-Trace™ sul posto.
Green Key
Green Key è un marchio ecologico assegnato a più di 3000 attrazioni turistiche in oltre 60 paesi del mondo. Questo marchio ecologico viene assegnato alle aziende che adottano un approccio ambientale all’interno della propria attività. Per poter richiedere questo certificato, le aziende devono soddisfare una serie di criteri molto specifici: ridurre il consumo di acqua ed elettricità e diminuire la quantità di rifiuti. Ogni anno, Green Key controlla tutti questi criteri per essere sicuro che le aziende facciano del loro meglio per rispettare l’ambiente.
Siamo orgogliosi di annunciare che Maison Pliester fa parte dei vincitori di questo marchio ecologico da gennaio 2020 e che siamo l’unica cioccolateria non solo a Bruxelles ma nel mondo ad averlo ottenuto.
Artigianato belga
Il riconoscimento legale degli artigiani è rilasciato dal SPF Economia. Dal 1° giugno 2016, gli artigiani e le artigiane stabiliti in Belgio possono richiedere questo riconoscimento ufficiale per valorizzare l’autenticità della loro attività, il loro savoir-faire manuale e la qualità del loro lavoro.
Maison Pliester ha ottenuto con orgoglio il riconoscimento legale di Artigiano nel febbraio 2020. Questo è stato rinnovato nel giugno 2026 per un nuovo periodo di cinque anni.