Tafel Ursprung Kolumbien 100% - Kakao

Kakaomasse, gewonnen aus gesunden kolumbianischen Kakaobohnen, gereinigt, geschält, geröstet und gemahlen.

Die Kollektion umfasst exklusive Geschmacksprofile, die sorgfältig von der Chocolaterie Concept Chocolate ausgewählt wurden.

Dank ihres einzigartigen und unterschiedlichen Aromabouquets nehmen sie Sie mit auf eine Weltreise zu den schönsten Ursprüngen: Costa Rica, Ecuador, Papua-Neuguinea, Uganda, Vietnam oder auch Kolumbien...  sie eignen sich unter anderem ideal für Food Pairing.

Kolumbien 80% - Kakaomasse

Hergestellt aus kolumbianischen Fino-de-Aroma-Kakaobohnen für einen fruchtigen und blumigen Geschmack mit Noten von Haselnussmalz; die Herstellung erfolgt durch das Familienunternehmen Casa Luker direkt in Kolumbien. Nur 8% der weltweiten Kakaobohnenernte tragen das prestigeträchtige Cacao-Fino-de-Aroma-Siegel, und nur diese Bohnen verwendet Casa Luker.
Casa Luker hat sich verpflichtet, den lokalen Landwirten eine faire Vergütung zu bieten und in ihre lokale Gemeinschaft zu investieren.

100% reine Kakaomasse (Kakaoliquor) mit mindestens 53% Fettgehalt