Citronnettes - Zartbitterschokolade
La description
Mit Zartbitterschokolade überzogene kandierte Zitronenscheiben.
Die Citronnettes sind eine köstliche handwerkliche Süßigkeit aus kandierten Zitronenschalen, überzogen mit 65%iger Zartbitterschokolade. Diese Spezialität, weniger bekannt als Orangettes, ist ebenso schmackhaft und erfrischend.
Zur Herstellung von Citronnettes werden die Zitronenschalen blanchiert, um ihre Bitterkeit zu entfernen, und anschließend in Zuckersirup kandiert. Nach dem Kandieren werden die Schalen mit weißer Schokolade oder zartschmelzender Zartbitterschokolade überzogen, um ihnen eine knusprige Textur sowie einen süß-säuerlichen Geschmack zu verleihen.
Citronnettes können als Süßigkeit genossen oder zum Dekorieren von Desserts wie Kuchen, Torten oder Eis verwendet werden. Sie eignen sich auch perfekt als Begleitung zu einer Tasse Tee. Mit ihrem köstlich säuerlichen Geschmack und ihrer knusprigen Textur sind Citronnettes eine raffinierte Leckerei, die alle Liebhaber von Schokolade und Zitrone begeistern wird.
| Gewicht | 150 g |
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| Tipps | Aufbewahrung und Genuss: Bewahren Sie die Schokoladen in ihrer Verpackung an einem trockenen Ort zwischen 15 und 18°C, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, auf; nicht im Kühlschrank lagern. Um die geschmacklichen Qualitäten der Schokoladen bestmöglich zu genießen, empfehlen wir, sie in Ruhe bei einer Temperatur von etwa 21°C zu verkosten. |
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