Citronnettes - Chocolate negro
La description
Tiras de limón confitado recubiertas de chocolate negro.
Las citronnettes son una deliciosa confitería artesanal a base de cáscaras de limón confitadas recubiertas de chocolate negro al 65%. Esta especialidad, menos conocida que las orangettes, es igualmente sabrosa y refrescante.
Para preparar citronettes, las cáscaras de limón se blanquean para eliminar su amargor y luego se confitan en un almíbar de azúcar. Una vez confitadas, las cáscaras se recubren de chocolate blanco o de chocolate negro fundente para darles una textura crujiente y un sabor dulce y ácido.
Las citronnettes pueden degustarse como un dulce o utilizarse para decorar postres como pasteles, tartas o helados. También son perfectas para acompañar una taza de té. Con su delicioso sabor ácido y su textura crujiente, las citronnettes son un capricho refinado que deleitará a todos los amantes del chocolate y del limón.
| Peso | 150 g |
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| Consejos | Conservación y degustación: Conservar los chocolates en su envase en un lugar seco entre 15 y 18°C, protegido de la luz y la humedad; no conservar en el refrigerador. Para apreciar mejor las cualidades gustativas de los chocolates, le aconsejamos degustarlos en calma, a una temperatura cercana a 21°C. |
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