Para quienes aún no conocen toda nuestra historia: nuestra chocolatería nació en Bruselas en 1986 bajo el nombre Chocolaterie Duval. Allí se sentaron las bases de todo lo que hacemos hoy.

En 2011, Maxime Pliester toma las riendas de la empresa. Se convierte en Concept Chocolate. Durante 15 años, este nombre acompaña su desarrollo: los talleres se abren a los visitantes, el chocolate personalizado crece para cientos de empresas, y un equipo de diez artesanos apasionados se construye en torno a esta casa.

En 2026 comienza una nueva etapa. Después de todo eso, ya no nos sentíamos como un "concepto". Nos sentíamos como una casa. Nuestra casa. Así que hicimos lo más sencillo: pusimos nuestro nombre encima.

Maison Pliester – Chocolatero. Una identidad más personal, más auténtica y más fiel a lo que somos hoy: una casa artesanal bruselense, en la rue des Chardons de Schaerbeek, lejos de la Grand-Place — y así está muy bien.

El nombre cambia, pero lo esencial permanece intacto: el mismo equipo, el mismo taller, las mismas recetas y siempre la misma pasión por el chocolate belga.
Chocolaterie Duval, Concept Chocolate, Maison Pliester: tres nombres, una misma historia.

Bienvenidos a Maison Pliester – Chocolatero.
Septiembre de 2026