El mes de enero suele marcar una pausa después del bullicio de las fiestas, pero para los pasteleros es la ocasión de celebrar la Epifanía con la tradicional galette des rois. Este año, en Concept Chocolate, hemos decidido reinventar esta tradición añadiéndole un toque chocolatado y delicioso: ¡descubre nuestro Chocolate de Reyes!
Una creación original y refinada
Inspirado en la galette des rois, nuestro Chocolate de Reyes toma la forma de un disco de chocolate negro de 12 cm de diámetro, con una superficie finamente trabajada para recordar el efecto hojaldrado de la galette. Pero es en el interior donde reside toda la sorpresa:
- Un praliné de pistacho con kataifi, un guiño a la cocina oriental y a la Dubai Bar.
- Una mermelada de cereza con agua de rosas, delicadamente perfumada, que aporta una dulzura frutal y floral.
Todo ello está envuelto en una cobertura de chocolate negro o con leche intenso, ofreciendo un equilibrio perfecto entre texturas y sabores.
Sin haba, ¡pero con una corona!
En Concept Chocolate, hemos optado por un toque lúdico y elegante: en lugar de una haba, encontrarás una pequeña corona como recompensa. ¡Una forma original de coronar tus momentos golosos!
Una Epifanía como ninguna otra
Ya sea para compartir con tus seres queridos o para darte un capricho, nuestro Chocolate de Reyes es una manera única de celebrar la Epifanía con estilo y sabor. Pídelo ahora mismo y déjate sorprender por esta creación que combina tradición e innovación.
Entonces, ¿quién será el rey o la reina de los golosos este año? 😊
